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toggle navigation le lieu menus photos -- contact bienvenue ! notre restaurant, le 24, vous accueille du lundi au vendredi soir ! réserver dès maintenant ! pour vous accueillir hakim seghaier, 36 ans, directeur de restaurant et associé professionnel de la restauration depuis plus de 15 ans, hakim seghaier a une véritable vocation pour la gastronomie française et l’art si délicat de l’accord mets et vins. dès 2003, il apprend au sein de grandes maisons telles que taillevent . avec sa spontanéité et son sens inné de l’accueil, il saura vous recevoir au sein du pour que votre dégustation soit une expérience unique. erwan merdrignac, 36 ans, chef de cuisine et associé erwan merdrignac se revendique de l’influence de grands chefs tels que yannick alleno et gaël orieux, auprès de qui il a appris la rigueur et le goût pour les produits du terroir. fort d’une expérience de 15 ans, et passionné par son métier, il a remporté en 2006 le prosper montagné (« goncourt de la cuisine française »). aujourd’hui il met tout son talent en œuvre pour vous faire découvrir son savoir faire culinaire, alliant modernité et tradition. la salle -- les menus le restaurant sera fermé du 3 août 2018 au diner au 27 août inclus. bonne vacances à tous l'équipe du 24 menu 24 express entrée + plat ou plat + dessert 30 € entrée, plat et dessert 35 € (formules uniquement le midi) entrées oeuf mimosa crevette rosen sauce cocktail, fraicheur de légumes emiette de lapin aux fines herbes salade de concombre et haricot blanc, vinaigrette cranberry plats saute d'agneau aux olives taggiasche citron confit, pomme de terre charlotte lieu jaune courgette, sauce aux épices colombo et citron vert desserts ile flottante sauce caramel cheesecake aux agrumes mousse kalamansi, crème citron vert, sorbet orange sanguine menu 24 dégustation laissez-vous tenter par les envies du chef en 5 services 75€ (pour l'ensemble de la table) avec accord mets et vins 105€ (4 verres de vin en accord avec le menu) la carte entrées tomates anciennes, mozzarella di bufala 20€ espuma mozzarella di bufala, vinaigrette pamplemousse, sorbet basilic, magret de canard fumé, framboise langoustines en tempura 25€ bavarois d'avocat, pomme granny smith, condiment thaï yuzu limande sole, tourteau 23€ blanc manger de limande sole, émietté de tourteau, mayonnaise au vert, bouillon de crevette grise en gelée plats filet mignon de veau 36€ cerise au réglisse, pomme de terre banane, chutney de nectarine, oignon et amande, sauce au porto râble de lapin rôti au merken du chili 31€ risetto façon paëlla, chipiron, beurre persillé noix de ris de veau 46€ pleurotes grises, sauce au vin du jura bar 43€ citron confit et verveine, mousseline de petits pois, émulsion de coquillages au citron vert, fleur de courgette lotte 36€ viennoise au chorizo, mini macaroni, carotte, céleri, haricot vert, coulis de crustacés fromage et desserts fromage 9€ sélection de fromage affiné du moment pavlova vanille fraise 13€ meringue, crémeux fraise, mousse bavaroise vanille, sorbet framboise soufflé au chocolat pur caraïbes 13€ glace vanille praliné chocolat 13€ barre chocolatée et praliné noisette, mousse fruits de la passion, glace au bailey's photos technology lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. phasellus quis lectus metus, at posuere neque sed pharetra. city lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. phasellus quis lectus metus, at posuere neque sed pharetra. camera lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. phasellus quis lectus metus, at posuere neque sed pharetra. capuchino lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. phasellus quis lectus metus, at posuere neque sed pharetra. tower lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. phasellus quis lectus metus, at posuere neque sed pharetra. night city lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. phasellus quis lectus metus, at posuere neque sed pharetra. -- contact / réservation réserver coordonnées 24 rue jean mermoz 75008 paris +33 1 42 25 24 24 métro ligne 1, franklin d. roosevelt contact@24lerestaurant.fr http://24lerestaurant.fr nom email téléphone message envoyer × réservation fermer
Informations Whois
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OVH
140, quai du Sartel
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PHONE +33 8 99 70 17 61
EMAIL tech@ovh.net
TROUBLE
Information: http://www.ovh.fr
Questions: mailto:tech@ovh.net
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SAS Aramis
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SPONSOR OVH
EXPIRY DATE 16/08/2018
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SOURCE FRNIC
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NSERVER
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NAME 24lerestaurant.fr
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